Negocios rentables en Mexico

Sin duda, los negocios más rentables en México y el mundo hoy por hoy son los de servicios.

Los negocios de servicios engloban a los restaurantes, bares y cafeterías, asi como los servicios de belleza y exparcimiento como cines y parques temáticos por nombrar algunos.

En lo personal, creo que los negocios más rentables de México en especial, en tiempo de crisis, son los restaurantes, bares y cafeterías.

La gente necesita escapar de la monotonia, necesita consentirce, por lo que a menudo va a comer ó a cenar a restaurantes. Es su manera de expresar a si mismos por un lado que todo anda bien, por otra parte, alimenta su ánimo lúdico (diversión) y lo ayuda a olvidarce un poco de la monotonia y el stress de la vida cotidiana.

Un restaurante ó bar tiene ganancias de entre un 300% a un 1200%.

Se deben seguir reglas básicas para que un restaurante ó bar tenga éxito. Aparte de buenos alimentos y bebidas y buen servicio y que solo los más experimentados saben y aplican.
Satisfacer 2 facciones de la psiquis humana:

Satisfacción tangible: Alimentos de calidad y precios acordes a la calidad de los productos y a la calidad del local y el mobiliario.

Satisfacción intangibles: Brindar al comensal un escaparate placentero para desarrollar sus habilidades sociales, ya sea para una cita romántica, una cita de negocios, exparcimiento con los amigos ó pasar un rato con la familia.

Esto se logra teniendo un establecimiento de calidad, bonito, agradable, limpio. Todas estas características son las que busca un restaurantero ó dueño de bar experimentado. Sabe que lo que al final hace regresar a un cliente es lograr un buen escaparate social.

Por supuesto que no olvidemos la calidad de los alimentos y bebidas así como el servico, que debe ser pronto y primera.

Entonces: Un escaparate adecuado + calidad + servico = Exito

Ya que hemos hablado de la clave del éxito de un restaurante ó bar, debemos hablar a fondo de estos tres puntos:

Un escaparate adecuado:

El restaurante ó bar deben estar en una calle óptima para este, no lo pongas en medio de la nada ó donde nadie espera que exista uno. Si te es posible, ponlo en donde se concentran la mayoría de estos, aunque no es una regla.

La decoración debe ir acorde a lo que se busca como respuesta de los clientes, si quieres que sea el lugar más glamoroso de la ciudad, debe lucir glamoroso, si el lugar es de cortes argentinos debe simular que entramos a la pampa argentina ó si quieres que tu bar sea el bar de moda debe parecer que estás entrando a un video de MTV: No puedes escatimar porque tus esfuerzos serán en vano.

Los muebles, deben ser cómodos (eso lo espera cualquier persona hasta en su casa), pero deben expresar más. Deben expresar calidad, gusto, deben fundirce con el entorno y la decoración del lugar. De que sirve gastar en una buena decoración si despues vamos a meter cualquier baratija para que la gente se siente a “GASTAR SU DINERO” en nuestro negocio. Sabes que, eso no va a suceder, no va de acorde y por lo tanto genera incomodidad visual y no vas a lograr mantener por mucho a un cliente consumiendo y ya no hablemos de que regrese ó nos recomiende.

Un ambiente relacionado con el tema de nuestro restaurante ó bar, iluminación y música (volumen) acorde al tema del lugar.

Calidad:

Dependiendo nuestros precios debe ser la calidad de los productos, ó al menos si nuestra imagen refleja calidad, debemos complementarla con una buena selección de ingredientes.

Servicio:

Siempre lo he dicho, no importa el tamaño del restaurante ó bar, si es caro ó económico. El servicio debe ser bueno en cualquier negocio con este tipo de giros. El único vínculo real que hay con el restaurante ó bar, es que se da entre cliente y mesero. El mesero debe ser el portavoz de la importancia de los clientes para la empresa.